🎉【红糖鸡蛋西西特】💫懒人福音！快速版早餐制作秘籍🚀

🌸早上起来，是不是总觉得时间不够？想要快捷又美味的早餐？看过来~今天我给大家带来一款简单易做，超级美味的三层蛋糕——红糖鸡蛋西西特！🍰

👨‍🍳所需材料：

- 鸡蛋：4个

- 红糖：100g

- 牛奶：200ml

- 面粉：200g

- 泡打粉：5g

- 黄油：适量（室温软化）

📝制作步骤：

1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入红糖，搅拌至溶化。

2️⃣ 加入牛奶，继续搅拌均匀。

3️⃣ 筛入面粉和泡打粉，用翻拌的方式混合均匀，记住不要过度搅拌，否则蛋糕可能会变得太紧实。

4️⃣ 黄油室温软化后，分次加入面糊中，轻轻翻拌均匀。

5️⃣ 将面糊倒入已涂过黄油的烤盘中，轻震几下以去除气泡。

6️⃣ 放入预热好的烤箱中，上下火180°烘焙约30分钟。

7️⃣ 取出后倒扣脱模，撒上适量的红糖碎装饰即可。

👩‍💼小技巧分享：

1. 红糖的选择建议使用老红糖，口感会更浓郁哦。

2. 烤制前烤箱要预热到适当温度，这样可以保证蛋糕受热均匀。

3. 建议使用新鲜的鸡蛋，这样蛋糕的口感会更加嫩滑。

4. 融化黄油时不需要提前加热，直接加入面糊中即可，这样可以保持黄油的香气。

5. 插入牙签能干净拔出就代表蛋糕烤好了哦！

📝烹饪小贴士：

- 桂圆、红枣等食材可以根据个人口味添加，增加营养和风味。

- 如果喜欢更加细腻的口感，可以将面糊过滤一遍，去除多余的粉末。

- 红糖鸡蛋西西特不仅可以作为早餐，也可以作为下午茶的小甜点，轻松美味两不误！

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